11/09/11

pasar hewan dan unggas bima.


#saveBima. Saat ini peternakan ayam kampung menjadi salah satu bisnis yang menguntungkan. Tingginya tingkat konsumsi masyarakat akan daging ayam kampung maupun telur ayam kampung , dapat dijadikan sebagai target pasar yang cukup potensial.
Enaknya daging ayam kampung lebih diminati konsumen dibanding daging ayam boiler. Hidangan dari olahan daging ayam kampung seakan menjadi primadona penikmat kuliner. Selain rasanya yang lebih nikmat dibandingkan ayam pedaging, ayam ini juga mempunyai asupan protein yang tinggi dan rendah lemak. Permintaan akan daging ayam kampung diberbagai daerah kian melonjak sehingga ini akan menjadi peluang usaha yang menguntungkan.

Hampir semua masyarakat menyukai daging ayam kampung begitupun masyarakat Bima, lonjaknya harga ayam kampung ketika lebaran kemaren. membuat saya berangkat ke pasar hewan dan unggas, bima.pasar hewan dan unggas bima merupakan sentral perdagangan hewan dan unggas kota bima.pasar ini di bawah naungan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Dan Peternakan Kota Bima, disana saya di hadapkan oleh penjual dan pembeli yang datang silih berganti. berkembangnya pasaar unggas di bima ini di harapkan mampu merespon petani petani unggas lain nya untuk lebih  memfokuskan usaha mandiri.  (pulunk86)





Sanca'da merupakan kerang yang di makan mentah.

#saveBima. makanan sejenis kerang ini di konsumsi secara mentah tanpa di masak. cara memakan nya yaitu membolongkan sedikit cangkang nya agar air yang ada di dalamnya keluar setelah itu di sedot. biasanya sanca'da di makan menggunakan nasi sebagai lauk. rasanya yang asin dan memiliki aroma yang khas yang membuat sancada di minati.(pulunk86)

10/09/11

FOTO-FOTO MPA'A MANCA DAN BUJA KADANDA DI BIMA







foto:pulunk86

Mpa’a Manca (permainan menggunakan pedang, yang diiringi musik tradisional dengan peralatan gendang, gong, dan silu : silu yaitu alat musik tiup yang menimbulkan bunyi nyaring dan mempunyai irama yang bagus .


mpa'a manca dan buja kadanda biasanya di lakukan pada saat acara khitanan dan acara nikahan. serta berbagai acara budaya lainya di tujukan demi menjaga dan mewarisi budaya Bima.